项铺是枞阳中部的一个集镇,并且曾是临时县政府所在地。在铜陵至枞阳一条横贯县域东西的公路上分布几个集镇,东有周潭、左岗,西有官桥、会宫,而项铺处于其中,且最有名气。当然,这是早年的一条公路,现在的枞铜公路是铜安公路的一部分,属于“国道”,宽而直。早年那一条路只与国道保留着起点与终点的部分重合,已失去真正的交通意义,似一张弃置的弦弓,而项铺则是置于其上的一粒静止的弹丸,似有渐被遗忘之虞。
项铺属于山区,东、西、北三面环山,南面濒湖,山水的依傍足使它成为一片风水宝地。山是丘陵,虽算不上巍峨,却有四季茵茵的葱郁;水是大湖,来自山间,通汇大江,是流动的碧水。而春天的山水,绝美之至。春的日子,天暖地暖山水暖,新翻的泥土冒出阵阵清香,这清香走进叶子里、花朵里,又沁入人的心脾,乃至沁入未来的花果和谷物的内心。风柔和而煦暖,从山尖和湖面掠过,又掠过树梢,最后在人的身旁转动,唱出婉转的歌,应和着鸟的鸣叫。在项铺,随便行在途中还是站在街头,任由举目远望还是侧耳倾听,你感受的都是新奇和愉悦,这新奇和愉悦写于周围的山水,写在每一个行人的身上和脸上。尤其是绿的麦浪和黄的菜花漫过起伏的山坡,在远望中一片生机。当然如果特别留意,还会从行人的身上看到更多的几分悠闲,这是与紧张忙碌的别的季节的区别。
项铺所以叫“铺”大概它最初就是以一家、两家的铺面形式出现,而最初出现的大概是与乡民生活紧密相关的名目,诸如铁匠铺、织布铺,由铺的存在和密集使这里成为农副产品交易的一个集镇。作为商业的集镇,项铺与别的集镇相比很不一样。别的集镇总是隔日逢集,逢集的日子聚集了四面八方的乡民,人山人海,热火潮天,不是逢集的日子则人稀冷清。而项铺一年四季,每周每日都是“集”,这意味着项铺农贸交易的兴盛,不可一日或缺。行市沿街道而设,有牛行、猪行、鱼行、柴行、粮行、菜行和家用日杂百货商店,一日之中数早晨最热闹,前来赶集的大多是周边的乡民,或买或卖。早晨站在项铺的街头,就见成群结对的乡民或荷肩挑担或提包拎篮,熙熙攘攘,川流不息。
也由于“铺”的历史,项铺除了是一般意义的商品交易场所,又不断涌现许多家庭作坊。也许正因为家庭作坊和品牌产品的存在,形成了项铺交易场所的兴盛,使它与周边的其他集镇不同。项铺的豆制品历史悠久、形成规模,很有特色和名气。相对地说,家庭作坊是农产品加工的副业,项铺人算是较早涉足农产品加工的“吃螃蟹者”。项铺的豆制品历史悠久、形成规模,由最初的豆腐、千张、茶干发展到后来的生腐、素鸡和臭干子等近十个品种,每一样产品都独具特色、颇有名气。每逢过节喜庆的日子,不少远至铜陵、安庆的客人总要顺便或托人捎带一些项铺的豆制品特产以备食用,给家常的餐桌上添味增色。
走进一幢漂亮别致的居民小楼里 ,是这里更多类似的民宅之一,又是一处处兼作家庭作坊的工厂。上世纪七十年代末,项铺人开始生产花炮,为家庭作坊增添了新的内容。项铺花炮开始品种单一,质量也很一般,因此在外销中远远不及湖南浏阳、江西万载看好。但项铺人虚心学习、吸纳优秀产品的技术,改进工艺、提高质量,迎头赶上,直至赛过浏阳、万载产品,名闻遐迩。有声有色的花炮给千家万户的节日生活带去洋洋的喜气,给项铺人带来了丰厚的经济回报,他们的钱袋鼓了,别致的小楼鳞次节比。在一年一度的元宵节焰火节盛会中,当项铺的烟花在县城的天空中绽放呼啸时,人们还看到和听到了项铺人幸福自豪的笑脸和笑声。
在项铺还有一样与别的集镇不同的风景,那就是“早茶”——前来赶集的人习惯泡茶馆。一家家临街而设的茶馆大多是前坊后堂,客人在厅堂里就坐,一边喝茶一边吃着店主在前坊刚刚油炸出锅的点心;也有阔绰的客人,要来一壶烧酒和本地的豆制品特产酱豆腐干、白豆腐干和别具风味的卤菜,一边吃喝一边谈论琐事,酝酿和敲定着那些关于生产、销售、合同、货源的事儿。脸上漾过生活的富足和悠闲,也充满着对未来蓝图的憧憬。因此,早茶成为项铺人休闲消遣、享受生活的方式,又是谈论生意的一个处所。“早茶”也带来了集镇饮食业发展,并形成一种文化。纯正的天然原料加上传统的制作工艺使项铺的小吃菜肴别具特色风味,其中首屈一指的数炒鳝丝和卤牛肉了。黄鳝肉丝鲜嫩润滑,香辣可口,卤牛肉薄如蝉翼,色泽红润,均是宴饮者必尝的佳肴。很多外地客人正是冲着这些风味菜肴慕名来到项铺,品尝离开之后不时在异地的宴席上津津乐道着。
项铺农贸集市的繁荣、老百姓的勤劳富足和集镇面貌的日新月异,曾经使每一个过往的异地客人眼前为之一亮,并成为记忆的一个亮点。时光流转,事物在流转的时光中历尽沧桑,项铺也经历了大起大落。上个世纪九十年代初,随着铜安公路的开辟,项铺成为了交通的盲肠,不再是过往车辆必经之地。项铺闭塞了,冷清了,无人问津了。当目睹周边诸多集镇因为交通的便捷不断繁荣发展时,有多少人为项铺惋惜和焦虑。但项铺人焦虑而不绝望,项铺的集体和民营经济依然长足发展,始终走在城镇建设的最前面。天道酬勤。近年一条新辟的公路经过了项铺,据说这条路有一个吉祥的名字,叫“白金路”
。新路将给项铺注入的新的生机和希望,静止的弹丸有了受力的支点,即将猛射而出。随着道路的畅通,项铺周边山上丰富的玄武岩资源即将开发,将带来新的经济的发展与腾飞。玄武岩就是白金,不久的将来,在经过项铺的白金路上将有很多的“白金”被输出,也将有无数的“白金”流进。这是项铺人的愿望,也是每一个项铺人的骄傲。
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